工業鹽可以腌制食品嗎？

　　

　　冬天是做臘腸，臘肉的等腌制食品的好季節，這時候做臘肉不容易壞，而且非常好吃，腌制臘肉需要大量的鹽，而小編提醒大家，千萬不要用工業鹽腌制臘腸！！

　　工業鹽廠家提醒大家，工業鹽除不含碘外，最大的危害在于含有超量的亞硝酸納，不論是直接食用或食用其腌制食物，都能引發中毒。工業鹽廠家提醒大家，食入亞硝酸鹽中毒后表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部急切感、呼吸艱苦，嚴重者會出現血壓降落、昏迷、甚至死亡，這是亞硝酸中毒現象。因此工業鹽是嚴禁食用的！

　　北京京鹽金龍策商貿有限公司認為，制鹽單位制造的鹽外包裝上都必須有明確的標示，標明是工業鹽、亞硝酸鈉以及其它，請注意專鹽專用，切勿混淆，以免造成浪費或是危及人身安全，這一方面需要造鹽用鹽單位誠信，一方面需要社會監督。

　　因此，北京京鹽金龍策商貿有限公司工業鹽廠家提醒大家，腌制臘肉臘腸一定要用食用鹽，不要貪圖便宜選擇工業鹽，以免造成不可挽回的后果。