軟水鹽為什么要封口？

　　在日常生活中，細心的人會發現一個現象，天氣潮濕時，我們的鹽會結塊，水份也會很多。主要原因是鹽從空氣中吸收水分而產生水分。

　　不論是食鹽還是軟水鹽，其中的有效成分都是氯化鈉，這也就注定了軟水鹽也容易吸水受潮。假如我們在儲存軟水鹽時，長時間將其放置在空氣濕度較大的地方，軟水鹽就容易受潮，產生結塊、成坨等現象。若我們將沒用完的軟水鹽長時間敞口放置時，軟水鹽極容易吸收空氣中的水分，產生松散、軟水鹽硬度變低等情況，這樣容易影響軟水鹽軟化水質能力。

　　在日常存儲中，應將軟水鹽放置在陰涼通風處，未使用的軟水鹽應及時密封。